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小青菜胡萝卜猪肉饺子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 小青白菜 适量
- 胡萝卜 1个
- 猪肉 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 十三香 适量
- 姜粉 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
小青菜胡萝卜猪肉饺子的做法步骤
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步骤 1：
小青白菜切好焯水，攥干水分，切丁。胡萝卜直接切丁。倒入肉馅，所有调味料搅拌均匀。尽量菜多肉少。根据自己口味调整。肉多需要打馅，不然会很柴。菜多无需打馅，不会轻易做柴了，还会灌汤
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步骤 2：
包大饺子，码到锅里。水开，计时蒸15分钟就熟。我蒸时间太久了，翠绿的小青白菜，变成了小黑白菜了。
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步骤 3：
出锅，吃不完第二天早餐有了。
小贴士
每次觉得馅大多蒸一会儿。蒸了半个小时。请教了邻居梅姐，说水开，十五分钟就熟了。嗯，多做几次就好了。
