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蒜蓉蒸排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 小米辣 适量
- 南瓜 适量
- 葱花 适量
- 芝麻 适量
蒜蓉蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
油热倒入一半蒜蓉炒香，加盐、生抽、蚝油、小米辣拌匀，再倒入剩余的蒜蓉拌匀出锅
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步骤 2：
炒好的蒜蓉倒入排骨中抓拌均匀腌制2小时
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步骤 3：
将南瓜去籽切块，铺到盘子里
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步骤 4：
腌制好的排骨中加玉米淀粉抓拌均匀，铺到南瓜上
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步骤 5：
水开蒸30分钟
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步骤 6：
出锅后撒上葱花、芝麻即可
今天分享一个香嫩入味的蒜蓉蒸排骨，平时排骨都是红烧和煮汤，今天尝试一个不一样的吃法，没想到出乎我的意料，做好的排骨蒜香味十足，肉肉非常入味而且很嫩，一点都不柴，而且蒜蓉拿来拌米饭真的绝绝子了
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