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步骤 1:
活的皮皮虾洗干净。
步骤 2:
热锅倒油,多倒一点,把皮皮虾放在锅里炸个5分钟,把油沥干成出来。
步骤 3:
锅里的油到一点出来,里面留一点,加入葱姜蒜,小米椒和洋葱,炒出香味,加一点生抽,糖,料酒,再把皮皮虾倒入翻炒,最后加一点椒盐,皮皮虾如果很大,可以油锅炸两遍,装盘时底下垫一点生菜吸油,百分百美味。
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