西兰花牛肉生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋炒一下，牛肉手工剁成糜，加生姜葱料酒黑胡椒粉盐腌制一下，西兰花和粉丝烫熟后切碎。然后把四样菜混合到一起，少加一点凉白开，盐和鸡精少许油，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  饺子皮用擀面杖在擀大一点薄一点。

• 步骤 3：

  饺子皮边缘沾上点凉白开水，将做好的馅儿放在里面。

• 步骤 4：

  像包包子一样包起来。

• 步骤 5：

  大的平底锅里，放菜油，包子一个个摆好，再加一点水，盖上锅盖，大火2分钟，再改小火5分钟。

• 步骤 6：

  打开锅盖，中火收水，听到噼哩啪啦的声音，底部结锅巴就差不多了。

• 步骤 7：

  好吃又好看。可以沾一点醋。

• 步骤 8：

  皮薄香脆