酱卤牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选牛腱子肉切成2～3块腌制

• 步骤 2：

  腌制材料：姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、料酒、桂皮、八角、茴香、香叶、草果、干辣椒

• 步骤 3：

  把腌制材料混合搅拌，均匀涂抹在牛肉，盖上保鲜膜放冰箱里腌制6小时

• 步骤 4：

  腌制好的牛肉放进电饭煲或者高压锅，放入适量冰糖加水没过牛肉即可

• 步骤 5：

  开牛羊肉功能炖，或者高压锅炖45分钟后关火焖30分钟

• 步骤 6：

  可以多浸泡一会更入味，放冰箱里吃的时候拿出来切

• 步骤 7：

  冰箱冷藏

• 步骤 8：

  完成✅