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牛排一锅出收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛排骨 400克
- 土豆 1个
- 豆角 9两
- 姜 5片
- 大蒜 4瓣
- 大料 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 蚝油 1滴
- 花椒面 适量
- 海鲜酱油 2小勺
- 料酒 适量
牛排一锅出的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需配料
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步骤 2：
放入所有配料炖煮牛排，放入适量生抽老抽料酒蚝油白糖姜片进行炖煮
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步骤 3：
提前发好面团
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步骤 4：
起锅烧油爆香姜蒜放入豆角土豆进行翻炒
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步骤 5：
放入煮好的原汁牛排，添入煮牛排的原汁，再放入适量温水没过食材进行炖煮
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步骤 6：
将扭好的小花卷放到豆角牛排上，盖上锅盖焖煮7—8分钟左右
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步骤 7：
捡出蒸好的小花卷
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步骤 8：
大火收汁即可
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步骤 9：
有菜有饭刚刚好
小贴士
最好提前把牛排煮出来，否则做起这道菜来时间有点赶，因为牛排要煮到软烂入味也得需要一个多小时的
老公和朋友一起去饭店吃过这道菜，回来就一直唠叨着说，那是他忘不了的味道，为了满足老公的味蕾索性自己就试着做了一锅，感觉还不错，老公也说味道不是一般的好呢，看来还真的是自己动手丰衣足食啊……
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