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云南名菜——臭豆腐炖芋头花收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
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云南名菜——臭豆腐炖芋头花的做法步骤
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小贴士
摘芋头花时，花蕊不能用会麻嘴巴，炖芋头花时间要长一点，最好炖上2小时左右，去掉麻感，今天用的是干芋头花已经焯过水晾干，所以时间上有所改变。
云南的臭豆腐是用黄豆打磨石膏卤水点豆腐，芋头花也是云南人喜欢的一个菜，两者结合后有不一样的口感。
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