咔呲咔呲的～脆脆塔！的做法步骤

• 步骤 1：

  脆脆塔需要准备的主料:安佳奶油、安佳黄油、圣迪乐鸡蛋。

• 步骤 2：

  塔皮:把低筋粉、糖粉、安佳黄油、圣迪乐蛋液、盐，混合搅拌。

• 步骤 3：

  先揉成粗粒。

• 步骤 4：

  再继续揉成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  取出面团，擀成3毫米左右，用模具压出形状，用叉子扎出小孔。 我的模具底直径是5.5厘米，压花模具直径7.5厘米。 烤箱预热160°。

• 步骤 6：

  制作好塔皮放入冰箱里冷藏10分钟，把模具倒扣过来，把塔皮居中放在模具上。

• 步骤 7：

  烤箱160°烤15分钟，塔皮会慢慢垂下来，变成小碗形状。

• 步骤 8：

  叮～！出炉啦！

• 步骤 9：

  塔馅:准备200克麦片干果、少许酸奶块做装饰。

• 步骤 10：

  锅内放入黄油、蜂蜜、白砂糖、盐小火加热，熬至变浅焦糖色，倒入麦片干果翻炒均匀关火。

• 步骤 11：

  趁热，把炒好的麦片干果装进塔皮里，造型尽量包裹圆润。

• 步骤 12：

  放入烤箱150度烘烤5分钟，让麦片干果更好的和塔皮服帖粘合一起。

• 步骤 13：

  装饰:冷藏后的安佳奶油，倒入白砂糖，用电动打蛋器，打成可以裱花的奶油。把奶油装进裱花袋，挤出自己喜欢的造型。

• 步骤 14：

  挤上奶油造型，放上酸奶块和干果装饰，好玩、好吃、好看的脆脆塔就制作完成啦！

• 步骤 15：

  高颜值的下午茶，咔呲咔呲到停不下来！