懒人绿豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆泡四个小时以上，上锅蒸20分钟，捣碎备用。

• 步骤 2：

  和面。面粉中加入鸡蛋、酵母、糖、少量玉米油，适量温水和面。

• 步骤 3：

  和好的面揉光滑等待醒发。

• 步骤 4：

  趁着醒发面的时间炒绿豆。蒸好的绿豆倒入锅中，加油、糖翻炒。

• 步骤 5：

  炒好的绿豆搓成团备用。

• 步骤 6：

  发好的面分成小剂子，用手压平，放入绿豆团。

• 步骤 7：

  虎口收紧。

• 步骤 8：

  用手压平。

• 步骤 9：

  准备进烤箱。（平底锅或者电饼铛也可以）

• 步骤 10：

  烤箱180度，15分钟。

• 步骤 11：

  出锅。