肉酱意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁成肉末，放1/3茶匙盐、1/3茶匙白糖、淀粉水2茶匙、少许白胡椒粉，拌匀备用。蕃茄切成丁，备用。

• 步骤 2：

  热锅放入黄油融化

• 步骤 3：

  然后放入肉末煸炒一会

• 步骤 4：

  肉末炒出肉香味

• 步骤 5：

  接着放入蕃茄丁炒软

• 步骤 6：

  蕃茄断生后放入白糖翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入1/4碗高汤，没有的话加水，小煮一会

• 步骤 8：

  开始调味，放入蕃茄酱、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粒，全部调味料拌匀，这个过程要调中小火，味道也根据自己的口味调甜酸咸的适合度

• 步骤 9：

  煮好的肉酱用碗装好。

• 步骤 10：

  水煮开，把意大利面放进去，煮至软，但又不能煮太软

• 步骤 11：

  煮至这种状态就可以捞出来了

• 步骤 12：

  最后把煮好的肉酱全淋上去就可以了！