双蛋芝士麦满芬的做法步骤

• 步骤 1：

  水合：容器中放入水，糖，鸡蛋

• 步骤 2：

  再倒入高粉，拌至无干粉，放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 3：

  放入盐，酵母，黄油揉到光滑，能够拉出薄膜

• 步骤 4：

  温暖处发酵30－40分钟，至两倍大，然后轻轻按压

• 步骤 5：

  分成大小均等的几份，整型揉圆再滚一层面粉，盖保鲜膜继续二次发酵30－40分钟

• 步骤 6：

  或者等发酵好后再筛一层面粉

• 步骤 7：

  面团上轻轻地压一个烤盘，180度15分钟左右

• 步骤 8：

  准备煎个蛋，一点蔬菜火腿

• 步骤 9：

  麦芬切开，用黄油煎一下挤上喜欢的酱

• 步骤 10：

  组合！