平菇烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切小块，肥带皮和瘦肉分开。准备:姜，蒜，花椒，干辣椒️。

• 步骤 2：

  炒锅内放少许菜油。

• 步骤 3：

  放入切好的带皮肥肉，

• 步骤 4：

  煎出油来。

• 步骤 5：

  倒出多余的油，备用。

• 步骤 6：

  放入姜，蒜，干辣椒炒香。

• 步骤 7：

  放入瘦肉块炒匀。

• 步骤 8：

  放入老抽调色。

• 步骤 9：

  放入生抽。

• 步骤 10：

  放少糖，炒香后，放入开水。

• 步骤 11：

  加盖，大火烧开，转入中小火慢烧。

• 步骤 12：

  准备平菇。

• 步骤 13：

  洗净，撕成小块，备用。

• 步骤 14：

  锅中开始出汁了

• 步骤 15：

  放入平菇，加少许盐。

• 步骤 16：

  加盖继续。

• 步骤 17：

  汤计浓稠了，放入大葱节，炒匀。

• 步骤 18：

  起锅，装入碗中。闻闻，真香。下饭肴酒的好莱。快来试试吧！