鲜虾仁和火腿双拼,美味无法抵挡,芝香浓郁,拉丝绵长 !
此方可做两个8寸披萨。
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步骤 1:
瀑布级别的拉丝,太赞啦!
步骤 2:
披萨饼底材料
步骤 3:
全部加入面包机桶,开启一个揉面程序15分钟
步骤 4:
揉好光滑面团,入冰箱冷藏过夜发酵
步骤 5:
第二天早上发酵完成
步骤 6:
排气后分割成两份
步骤 7:
披萨盘中抹油,饼底整形后放入,并用叉子叉一些小孔,静置15分钟
步骤 8:
馅料准备,虾仁控干水分,青红椒洗净后切丝,火腿切片
步骤 9:
饼底涂抹番茄酱
步骤 10:
铺上虾仁和火腿
步骤 11:
撒上一层芝士,洋葱
步骤 12:
再铺上青红椒
步骤 13:
再撒上一层芝士
步骤 14:
烤箱预热后,放入中层,200度,15分钟,再最后3分钟,可再撒上一层芝士
步骤 15:
出炉啦,芝士香味浓郁
步骤 16:
来一块,拉丝非常赞!味道好极了!
饼底水份跟面粉及湿度相关,注意适当调整