小贴士

1、往山药里面加面粉的时候，切记少量多次的加，不要一次性全部倒进去。
2、山药面疙瘩做好后要尽快下锅煮，如果放的时间长了，面疙瘩会变得潮湿粘连，补救的方法就是再加一勺面粉拌匀。
3、煎鸡蛋我喜欢煎老一点的，吃起来是更焦香，口感上会更好吃。