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步骤 1:
多洗几遍
步骤 2:
徒手撕裂空心菜,梗和叶分开
步骤 3:
切点蒜片小红椒
步骤 4:
热锅凉油,下蒜片红椒,别等油热,倒了油就倒这两样
步骤 5:
扒拉扒拉,感觉油温起来了,下菜梗,再下菜叶
步骤 6:
翻炒不要超过两分钟,菜变色就放盐准备出锅
步骤 7:
脆脆的,嫩嫩的,超级有营养,天热炒个青菜吃起来清爽。
太简单了,没有技术含量,没炒过菜的可以从空心菜开始上手。
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