今天小朋友开学第一天,生活需要仪式感,晚饭做一盘辰辰最喜欢的荔枝肉丸。
看我要做饭小朋友说妈妈今天没有作业我来做吧,咱俩搭档,这道菜红彤彤的很喜庆,我学会了可以中秋家宴露一手。
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步骤 1:
所需原料
步骤 2:
肉馅加入葱花、姜末、料酒、蛋清、淀粉、生抽
步骤 3:
加入蚝油,顺着一个方向搅拌均匀上劲后口感q弹
步骤 4:
带一次性手套将搅拌好的肉馅团圆后裹满脆花粒,小朋友一个一个团圆肉丸子说太好玩啦,这个手感捏一下真解压,揉的好开心。 制作时被肉馅的香味馋的流口水
步骤 5:
揉好的肉丸放入空气炸锅
步骤 6:
180度烤8分钟
步骤 7:
出锅
步骤 8:
中秋家宴做一道荔枝肉丸,团团圆圆,阖家欢乐。
肉馅调制时加入生抽,蚝油不需要额外加盐,肉丸味道很鲜