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步骤 1:
准备好食材,蜜瓜去皮去籽切小块,如果水洗过一定要厨房纸擦干水份,或者晾干水份。
步骤 2:
开水消过毒的密封罐放一层蜜瓜。
步骤 3:
再放一层冰糖。
步骤 4:
以此类推全部放入密封罐中,8-9分满即可。
步骤 5:
倒入粮食酒。
步骤 6:
酒要没过蜜瓜和冰糖。
步骤 7:
盖好盖子密封阴凉处保存,一个月后即可享用了。
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
1、密封罐提前开水消毒晾干水分,菜板刀具保证无水无油。
2、泡果酒一定要用无添加的粮食酒,40度以上的泡出来的味道醇厚香甜。