做这道菜的主要原因是因为网上买的牛肋排没有切块就快递过来了，每一块都很大，想了想只有这种办法能把它们快速做熟并且好吃，用大喜大烤肉酱代替了繁琐的调味料，味道很好吃呢。
这道菜很神奇，剔骨切块后有类似酱牛肉的味道，热吃凉吃都可以。
第二种吃法，汤不要浪费，炖出来牛排酱汤，很类似朝鲜族的牛排火锅的味道，可以在里面下入白菜等火锅菜品，就是一道新菜啦！