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步骤 1:
先准备好材料,黄油软化,就是用手能按下去没有阻力就可以,用顺然打蛋器打成羽毛状,糖粉过筛加入黄油,继续打匀
步骤 2:
鸡蛋打散后,分两次加入黄油糊中,每次都要搅拌均匀
步骤 3:
面粉过筛,加入黄油糊中,用手抓匀
步骤 4:
把面团揉和,揉到没有干面粉,光滑了就可以了(这一步有厨师机的可以用厨师机),放进冰箱冷藏30分钟以上
步骤 5:
把模具,油纸,擀面杖准备好
步骤 6:
取一块面团擀成自己喜欢的厚度,压好的饼干继续放冰箱冷藏10分钟以上,这样饼干烤出来感觉更好看,这时可以预热烤箱
步骤 7:
烤箱150度,烤25分钟。如果觉得火候不够就再加点时间,这个主要看自家烤箱脾气
步骤 8:
完成啦