带筋牛肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肋条切小块，用绞肉机绞碎

• 步骤 2：

  打入三颗鸡蛋

• 步骤 3：

  姜去皮用拉蒜器拉成沫

• 步骤 4：

  香葱也拉成沫

• 步骤 5：

  放入盆里

• 步骤 6：

  放入少许胡椒粉

• 步骤 7：

  放入盐

• 步骤 8：

  放入淀粉，耗油，生抽，

• 步骤 9：

  抓拌均匀后，用筷子搅拌上劲

• 步骤 10：

  锅里烧油到七成热

• 步骤 11：

  挤成一个一个小丸子

• 步骤 12：

  下到锅里先不要翻动，小火先炸定型再滑动，整个丸子炸熟透即可！

• 步骤 13：

  捞出控下油就可以吃了！刚出锅的也太香了！