分享一个家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。夏日减脂的友友们一定要试试哦！
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开洋炒杂蔬收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 开洋 适量
- 荷兰豆 50克
- 芹菜 2根
- 百合 1个
- 胡萝卜 半根
- 苦瓜 适量
- 金龙鱼橄榄调和油 适量
- 盐 2克
- 鸡精 1勺
开洋炒杂蔬的做法步骤
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步骤 1：
虾干用清水冲洗干净，加料酒和水（3:1）泡发二小时左右，隔水蒸20分钟后备用。
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步骤 2：
荷兰豆、百合、芹菜、胡萝卜，苦瓜清洗干净。
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步骤 3：
烧一锅水，水开加2克盐几滴金龙鱼橄榄油，加入除虾干外的所有食材，烫1分钟左右。
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步骤 4：
捞出沥干水份备用。
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步骤 5：
炒锅烧热加油，加入烫过的蔬菜和虾干，加盐和鸡精，翻炒片刻出锅。
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步骤 6：
家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。
小贴士
蔬菜品种按自己喜好，比例随意。
