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步骤 1:
食材:丝瓜去皮洗净切块,面筋用冷水泡软后沥干水份捞出,泡发好的黑木耳。
步骤 2:
炒锅烧热加油,爆香蒜末。
步骤 3:
下丝瓜翻炒片刻。
步骤 4:
下面筋和黑木耳翻炒均匀。
步骤 5:
加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀,盖盖煮一分钟左右。
步骤 6:
勾一个薄芡,出锅前再淋上少许香油。
步骤 7:
好吃就是不长肉的木耳丝瓜炒面筋你喜欢吗?喜欢就赶快动手做起来吧!
切好的丝瓜块加盐拌匀腌制一会儿 ,再用清水冲洗掉盐分,这样炒出来的丝瓜不容易发黑。