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步骤 1:
五花肉末加葱花,料酒,生抽,白糖顺一个方向搅拌均匀。
步骤 2:
拌好的肉末铺在盘子底部。
步骤 3:
梭子蟹去盖去鳃清洗干净。
步骤 4:
梭子蟹切块放在肉末上。
步骤 5:
放上葱段姜片,大火蒸10分钟。
步骤 6:
时间到了,取出。
步骤 7:
取出葱姜。
步骤 8:
放上葱花。
步骤 9:
淋上热油后加入一勺蒸鱼豉油。有肉有蟹,营养丰富又美味。
拌肉末时加少许咸肉末味更佳,肉末铺薄薄的一层,与梭子蟹一起蒸,容易熟。
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