香炸多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  香酥入味，成功解锁一道街头美食～ 外皮酥脆咸香，里面又带着满满鱼籽，脆啵啵，更重要的是吃起来还不担心被鱼刺卡～

• 步骤 2：

  多春鱼处理清洗干净；

• 步骤 3：

  倒入一勺料酒去腥，再加入蒜末、姜片和葱段；

• 步骤 4：

  再加入一勺生抽；

• 步骤 5：

  再加入盐焗粉；

• 步骤 6：

  打入一个蛋黄搅拌腌制10分钟；

• 步骤 7：

  腌制过的多春鱼沾上一层油条粉；

• 步骤 8：

  锅里倒油；

• 步骤 9：

  放入沾过粉的多春鱼油炸至金黄酥脆即可捞出控油～

• 步骤 10：

  撒点辣椒面味道更佳～