藤椒鸡芝士软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一夜帮鸡胸肉切小丁放入沸水中煮1分钟。然后捞出过冷水。

• 步骤 2：

  帮沥干水分的鸡肉加入玉米藤椒酱芝士碎搅拌均匀腌制一夜。

• 步骤 3：

  除黄油和盐以外的食材全放搅拌桶里搅拌均匀。

• 步骤 4：

  然后加入黄油和盐继续搅拌均匀。

• 步骤 5：

  出手膜。

• 步骤 6：

  发酵两倍大即可（根据实际温度发酵哦））

• 步骤 7：

  发酵好的面团分出14个小面团（大概120克一个）

• 步骤 8：

  可以静置一会大概15到20分钟，我是直接重第一个开始包了就没有静置，取出一个面团擀平，边边擀的薄点，放入腌制好的藤椒鸡料50克左右，先捏紧中间，然后两端边捏紧边往上提。

• 步骤 9：

  依次包好刷全蛋液。

• 步骤 10：

  然后滚入芝士粉。

• 步骤 11：

  放入烤盘发酵两倍大。

• 步骤 12：

  发酵好的面包表面割几刀，轻轻哦！不要割破了。

• 步骤 13：

  放入提前预热好的烤箱风炉160度15～18分钟、平炉上火180度下火150度15～20分钟。（平炉就是上下火）

• 步骤 14：

  出炉啦！烘烤过程香的不行。

• 步骤 15：

  放入凉架中冷却。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  出炉就吃了两个。真的很好吃。

• 步骤 18：

  成品。

• 步骤 19：

  成品。

• 步骤 20：

  成品。