葱葱葱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  是的！就是只需大鸡腿跟小葱

• 步骤 2：

  冷水加1T盐跟姜片起锅，大鸡腿直接放下去，水开后盖起来，小火再煮5分钟熄火焖着直到微温时再处理

• 步骤 3：

  葱洗净切葱花、姜切末只需要1t

• 步骤 4：

  碗里放入葱花、姜末、盐1T，再加1大勺煮鸡腿的汤头

• 步骤 5：

  鸡腿捞出，剁刀垂直握好，另一手如图用力拍下

• 步骤 6：

  这样剁鸡，皮完好，大小精准，只是手会痛

• 步骤 7：

  剁好的鸡腿肉整齐排入盘里

• 步骤 8：

  将调好的盐葱平铺在鸡腿肉上

• 步骤 9：

  锅里将那一碗油烧热，要很热很热，冒烟的！

• 步骤 10：

  将烧热的油淋上去！香气扑鼻！直接开动！