叫花鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡仔抠去体腔内部淤血跟多余的油脂

• 步骤 2：

  所有调味料准备好！外加一个拉链袋！

• 步骤 3：

  调味料通通放进拉链袋

• 步骤 4：

  鸡仔也放进拉链袋，封起！

• 步骤 5：

  搓揉后放入冰箱冷藏至少4小时（我是放到隔天）

• 步骤 6：

  面粉和水

• 步骤 7：

  揉成不粘手面团

• 步骤 8：

  擀成一大片（要够大才能包的住鸡仔哦）

• 步骤 9：

  腌好的鸡仔放到干净的荷叶上！

• 步骤 10：

  用棉绳绑起来！我用了3张荷叶

• 步骤 11：

  荷叶鸡仔放到面皮上

• 步骤 12：

  包起来！密封好！放到烤盘上

• 步骤 13：

  进预热200度的烤箱烤1小时

• 步骤 14：

  时间到关烤箱，放着闷着直到你想吃它再继续

• 步骤 15：

  好了！出炉啦！

• 步骤 16：

  用厨房剪刀沿着面皮外缘大概一半的高度剪开

• 步骤 17：

  翻开荷叶！可以上桌了！

• 步骤 18：

  又香又嫩又好吃…10分钟后…哈哈哈哈