水果碗蒸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  火龙果味：把面粉倒入搅拌杯里，加入火龙果、鸡蛋、细砂糖，搅拌成细腻的面糊状。（Tips:自发面粉可以用普通面粉120克＋酵母1.2克代替，不过需要进行发酵）

• 步骤 2：

  蒸碗里刷薄油(可以刷多点，方便脱模)。（Tips:也可以用模具做）

• 步骤 3：

  倒入搅拌好的面糊，约7-8分满，可以撒点蔓越莓和椰蓉点缀。

• 步骤 4：

  蓝莓味：把面粉倒入搅拌杯里，加入蓝莓、鸡蛋、细砂糖，搅拌成细腻的面糊状。

• 步骤 5：

  碗里倒入搅拌好的蓝莓面糊，约7-8分满。

• 步骤 6：

  撒点蔓越莓和椰蓉点缀。

• 步骤 7：

  冷水上锅，水开后大火蒸15分钟就可以了。

• 步骤 8：

  成品图