凉拌蒜香茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  2根茄子洗干净，切开，上锅蒸10来分钟

• 步骤 2：

  茄子变软，用筷子轻易穿透就行了，

• 步骤 3：

  撕成条，倒出多余的汤汁

• 步骤 4：

  蒜用拉蒜器拉成蒜泥

• 步骤 5：

  放入葱花，芝麻，蔬之鲜，少许盐

• 步骤 6：

  浇热油，

• 步骤 7：

  放入生抽，香醋，香油，搅拌均匀

• 步骤 8：

  茄子里放红彩椒碎

• 步骤 9：

  放入香菜碎

• 步骤 10：

  倒入调好的料汁，拌均匀即可！

• 步骤 11：

  开吃啦！清爽美味