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步骤 1:
河虾去头,洗净。
步骤 2:
辣椒切圈,蕌头切丝,蒜切碎。
步骤 3:
锅烧红,植物油烧开,放虾炒至变色。
步骤 4:
放青椒,蒜头,翻炒一下。
步骤 5:
放蕌头,生抽,盐炒至味道均匀。
步骤 6:
装盘,洒上葱花,即可。
虾炒熟后放浸水,只拌几下,浸水炒久了,会太酸,没了虾的鲜味。
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