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吮指香辣蟹收藏
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所需食材
- 螃蟹 6只
- 香辣酱 2勺
- 料酒 一大勺
- 姜 1块
- 洋葱 半个
- 蒜瓣 5个
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 香菜 一根
- 熟芝麻 适量
- 花椒、干辣椒 适量
- 植物油 500克
- 炸粉 50g
吮指香辣蟹的做法步骤
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步骤 1：
螃蟹洗净。
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步骤 2：
去小腿，后盖，从中间切两半。
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步骤 3：
螃蟹的切口处裹炸粉
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步骤 4：
油温六成热时加入螃蟹。
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步骤 5：
中火反正面炸五分钟左右。盛出备用。
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步骤 6：
锅中放植物油烧热后放入花椒、干辣椒、大蒜、酱、洋葱煸炒出香味。
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步骤 7：
放入螃蟹，倒入料酒、生抽、蚝油、糖、盐翻炒五分钟左右。
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步骤 8：
最后撒上香菜和芝麻。
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步骤 9：
味道不要太好哦！
