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步骤 1:
葱姜放入碗中,倒入温水
步骤 2:
放入八角,香叶,花椒浸泡成葱姜水
步骤 3:
小香葱洗净切碎
步骤 4:
马蹄洗净去皮切丁
步骤 5:
准备半肥半瘦的猪肉馅
步骤 6:
放入以上调味料
步骤 7:
半斤后加入盐调味
步骤 8:
葱姜水分次加入
步骤 9:
每次加入斗顺时针搅拌至完全吸收
步骤 10:
再放入下一次量的葱姜水
步骤 11:
大约12勺左右
步骤 12:
肉馅拌好后放入马蹄和香葱
步骤 13:
将食材混合均匀
步骤 14:
最后倒入色拉油
步骤 15:
拌匀后肉馅就准备好了
步骤 16:
将肉馅放入馄饨皮,卷起,两头往中间挤一下
步骤 17:
放入油锅中
步骤 18:
待表面定型后方可翻动
步骤 19:
炸至金黄色捞出
步骤 20:
馄饨不仅可以煮着吃,炸一炸也是很香呀
步骤 21:
弹弹的肉馅超满足
步骤 22:
还可蘸佐喜欢的料汁
步骤 23:
快来试试吧
油温不宜过高,否则肉馅不熟