菌菇炒鸡！肉嫩菇滑，超下饭！的做法步骤

• 步骤 1：

  菌菇用面粉水浸泡清洗备用

• 步骤 2：

  鸡块也用面粉水浸泡清洗备用

• 步骤 3：

  葱姜料酒冷水焯烫鸡块撇去浮沫

• 步骤 4：

  菌菇焯烫备用

• 步骤 5：

  倒油放冰糖炒糖色，放鸡块炒匀

• 步骤 6：

  放入葱姜香料

• 步骤 7：

  放调味翻炒出香

• 步骤 8：

  倒开水炖10分钟再放蘑菇翻炒

• 步骤 9：

  出锅前撒盐，大蒜小米辣，炒均即可