爆炒墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  准备墨鱼仔洗干净

• 步骤 2：

  准备配菜若干

• 步骤 3：

  墨鱼仔去内脏、去皮

• 步骤 4：

  处理干净备用

• 步骤 5：

  锅内放水，下姜葱料酒

• 步骤 6：

  将墨鱼仔放入

• 步骤 7：

  快速过热水后盛出

• 步骤 8：

  洗干净，滤水，备用

• 步骤 9：

  锅热下油

• 步骤 10：

  炒香配料

• 步骤 11：

  下墨鱼仔爆炒

• 步骤 12：

  爆炒出锅

• 步骤 13：

  备用

• 步骤 14：

  再倒油

• 步骤 15：

  下配菜

• 步骤 16：

  炒香

• 步骤 17：

  下墨鱼仔

• 步骤 18：

  大火翻炒

• 步骤 19：

  调味

• 步骤 20：

  大火出锅