亲戚送来了一袋刚打捞上来的翅鱼~
所以今天的下饭cp是煎翅鱼,配米饭真的绝绝子!鲜香美味,一点腥味也没有,好吃到舔盘!
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步骤 1:
姜片,大蒜,葱段,翅鱼备好
步骤 2:
平底锅中倒入适量油烧热后加入姜片,大蒜,葱段炒出香味
步骤 3:
再摆入翅鱼
步骤 4:
煎至翅鱼底部呈焦黄色后翻面,再继续煎至呈焦黄色
步骤 5:
再加入蚝油,生抽
步骤 6:
煎至收汁即可
步骤 7:
再盛放到盘中
步骤 8:
哇偶~配米饭绝绝子!
煎至焦色口感更好,为能去除腥味,大蒜,葱段也是去腥味的佐料