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凉拌海带丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海带丝 300g
- 蒜 3瓣
- 小葱 1根
- 陈醋 1小勺
- 生抽 1小勺
- 食用油 3小勺
- 芝麻香油 1小勺
- 胡萝卜 50g
- 糖 2小勺
- 白醋 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 洋葱 小四分之一个
- 孜然粒 适量
- 孜然粉 适量
凉拌海带丝的做法步骤
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步骤 1：
海带泡发，胡萝卜、洋葱和干豆腐切丝
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步骤 2：
蒜压沫，葱，辣椒面，孜然粒，孜然粉，小青辣椒切小圈，浇上热油，热油是用油和香油混合的
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步骤 3：
酱料还需要混合酱油，白醋，陈醋，蚝油，白糖，盐，味精，然后把混合好的酱料拌入海带丝中就OK了
之前做过这道菜，但是总觉得有哪里不足，这次参考多方菜谱重新做了一次，非常满意，拌的时候就闻到了非常香的味道，有点像外面饭店的味道
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