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步骤 1：
牛肉洗净后剁碎，加盐、生抽、糖、姜末、淀粉、油顺时针使劲搅打，再捏成肉丸形状。
步骤 2：
黄瓜切片，葱切成葱花
步骤 3：
锅内倒水加姜片和花椒，烧开后转中火，放入牛肉丸煮，捞去浮泡，煮熟后放黄瓜烫一下，再撒上葱花
步骤 4：
放入海苔，最后盛入碗中
牛肉煮两分钟就可以了
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