冬瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱姜，排骨泡水之后备用

• 步骤 2：

  锅内加水，少许料酒，葱姜，大火焯一下水，大火煮开，打去浮沫

• 步骤 3：

  捞出洗净

• 步骤 4：

  砂锅内重新加水，放入洗净的排骨，加入葱姜，倒入少许料酒，大火煮开转小火，炖三十分钟，加入适量的盐

• 步骤 5：

  锅内加入切好的冬瓜，大火煮开转小火炖十五分钟，出锅前加入鸡精，枸杞

• 步骤 6：

  出锅

• 步骤 7：

  来上一碗，美滋滋