大盘鸡是新疆饮食的精华!
新疆大盘鸡色彩光鲜、辣中有香,粗中带细
鸡肉紧实鲜美，一口下去层层渗入浓汁的鸡肉，口感不但滑嫩还略带嚼劲，
再来一份热腾腾的面、浸润在大盘鸡的汤汁中，
那一条面下肚去叫一个筋道爽滑，吃了一口还想吃，口口香而不腻欲罢不能！
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步骤 1：
鸡肉焯水备用
步骤 2：
冰糖炒糖色
步骤 3：
放入鸡块翻炒，放香料，酱油醋
步骤 4：
加入土豆一起炖
步骤 5：
大盘鸡配面绝绝子
步骤 6：
出锅前到洋葱辣椒啊
步骤 7：
翻拌均匀，即可使用
