冰梅小番茄的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：小番茄，盐渍酸梅，以及冰糖。

• 步骤 2：

  制作酸梅汁：梅子和冰糖加两碗清水，烧开后转小火，煮至冰糖融化，自然晾凉待用。

• 步骤 3：

  烧开一锅清水，汆烫番茄1分钟左右。

• 步骤 4：

  撕去番茄外衣。

• 步骤 5：

  将番茄装进洁净无油的罐中，再倒入晾凉的2⃣没过食材，封罐冷藏浸泡4小时以上即可。