葱姜炒梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  又到了吃梭子蟹的季节，菜场买了活的蟹。

• 步骤 2：

  梭子蟹用牙刷刷干净，去壳去鳃再清洗干净。

• 步骤 3：

  斩块备用

• 步骤 4：

  葱切段，姜切片。

• 步骤 5：

  炒锅烧热加油，下姜片爆香。

• 步骤 6：

  放入梭子蟹炒香变色。

• 步骤 7：

  沿锅边淋上料酒，鱼露，生抽加适量白糖和清水，放上梭子蟹盖，盖盖开大火煮沸后转中小火焖煮2分钟左右。

• 步骤 8：

  时间到撒上葱段，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  巨鲜美的葱姜炒梭子蟹出锅啦！

• 步骤 10：

  百吃不厌的葱姜炒梭子蟹，快来试试吧！