低卡路里香菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇用水泡发

• 步骤 2：

  泡发后，切成丁

• 步骤 3：

  鸡腿洗净，去骨切成小块

• 步骤 4：

  腌制鸡肉：1勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油+少许盐+少许胡椒粉+1大勺淀粉抓匀，腌制30分钟

• 步骤 5：

  锅中倒入少许食用油

• 步骤 6：

  倒入鸡丁炒至8成熟

• 步骤 7：

  盛出备用

• 步骤 8：

  锅中底油，爆香葱姜蒜

• 步骤 9：

  倒入香菇丁炒至断生

• 步骤 10：

  下煎好的鸡肉

• 步骤 11：

  加入少许生抽，一丢丢白糖和少许泡发香菇水，翻炒一会儿

• 步骤 12：

  炒熟后，撒上葱花和白芝麻即可

• 步骤 13：

  出锅。低卡低脂，鲜香嫩滑，好吃不胖