尖椒小煎鸡、下饭又开胃
家里有孩子的可以把尖椒少放点、多放点二荆条
我是把餐馆做法的辣椒、减了半
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步骤 1：
泡姜、泡野山椒、花椒、小米辣、蒜
步骤 2：
小鸡剁块、放盐、胡椒粉、酱油、蚝油腌制
步骤 3：
青椒干煸到虎皮青椒
步骤 4：
锅里油热放入小鸡煎到表面微黄、再放入泡姜泡椒、小米辣、花椒粒继续煎
步骤 5：
放入一把鲜藤椒、少许酱油调味炒入味
步骤 6：
开胃下饭下酒
步骤 7：
重庆江湖菜
鸡肉腌制入味
