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步骤 1:
鲳鱼清洗干净备用。
步骤 2:
准备好葱姜。
步骤 3:
烧一大锅水,水开加入葱姜料酒。
步骤 4:
接着放入鲳鱼。
步骤 5:
盖盖,大火煮6分钟左右。
步骤 6:
准备一个料汁:2勺鱼露,2勺清水,2克盐,一点点白糖拌匀备用。
步骤 7:
时间到,捞出鲳鱼,放入盘中,将准备好的料汁淋在鲳鱼上。
步骤 8:
加葱花再淋上热油。鲳鱼这样做不腥不柴,肉质鲜嫩,简单又好吃的葱油鲳鱼,你喜欢吗?喜欢就赶紧动手做起来吧!
没有鱼露可以换成蒸鱼豉油,也可以替换成自己喜欢的料汁。