【媲美某师傅的】肉松小方的做法步骤

• 步骤 1：

  【蛋糕体蛋黄糊】： 1. 色拉油+牛奶搅匀 2. 加入筛好的低粉搅匀 3. 加入蛋黄搅匀

• 步骤 2：

  【蛋糕体蛋清】： 1. 一次性把材料全部加进去 2. 打发至提起打蛋器有尖角，盆内有弯钩

• 步骤 3：

  蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀

• 步骤 4：

  倒入烤盘内，距离桌面5公分震盘一次

• 步骤 5：

  烘烤参数：155度 25分钟

• 步骤 6：

  凉至手温，翻面，平均切成2等分

• 步骤 7：

  一面摸沙拉酱，一面摸蛋黄酱。涂抹均匀

• 步骤 8：

  两面合起来

• 步骤 9：

  切成18小块

• 步骤 10：

  四周涂上沙拉酱，裹上肉松即可