养生猪脚姜的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩姜洗净备用，也可以用老姜，口感稍微差点，但是祛风效果更佳

• 步骤 2：

  用刀拍一下姜，更容易入味

• 步骤 3：

  褒姜最好用沙锅，材料准备好

• 步骤 4：

  把姜放入锅内，还有醋和水，800克的醋大概放3碗水，对了，猪脚五花肉要焯水备用

• 步骤 5：

  醋的沸点很低，煲开后再煲20分钟左右放入红糖片

• 步骤 6：

  煲开后再放入猪脚和五花肉，照片没拍到，用后面做的照片补上

• 步骤 7：

  鸡蛋洗干净

• 步骤 8：

  也放进去

• 步骤 9：

  20分钟左右把鸡蛋敲一下，更好入味，再煲10来分钟就可以关火了，浸泡一晚上就可以开吃啦

• 步骤 10：

  这个是我之后做的，用的是白色的子姜，我更偏向那种嫩姜，比较好吃

• 步骤 11：

  开吃开吃