咖啡蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  热玉米油和咖啡粉混合

• 步骤 2：

  再加入牛奶混合

• 步骤 3：

  筛入低筋

• 步骤 4：

  加入蛋黄混合

• 步骤 5：

  蛋清加白糖分两次加入 打成大鸡尾状

• 步骤 6：

  取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀

• 步骤 7：

  再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀

• 步骤 8：

  倒入烤盘中 烘烤

• 步骤 9：

  脱模 抹上打发好的奶油 冰箱冷藏