糖醋荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋（圣迪乐） 糖醋汁：一勺生抽、半勺蚝油、半勺醋、半勺番茄酱、半勺糖、半勺淀粉、少许老抽、小半碗水调匀，适量盐调节咸淡。 蒜末、葱花适量

• 步骤 2：

  锅到底油，为了防止鸡蛋粘锅，锅中撒入少许盐，下入鸡蛋。

• 步骤 3：

  鸡蛋两面煎制金黄微焦，盛出备用。

• 步骤 4：

  煎蛋后的锅不用洗，就着剩下的油将蒜末爆香。

• 步骤 5：

  倒入糖醋汁，大火熬浓稠至起泡。

• 步骤 6：

  下入煎好的鸡蛋，裹上糖醋汁，焖30秒左右。

• 步骤 7：

  出锅装盘，撒入葱花和熟芝麻。