香辣蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥

• 步骤 2：

  虾也清洗干净放料酒 盐

• 步骤 3：

  把洋葱胡萝卜生姜蒜备好

• 步骤 4：

  芹菜也切好

• 步骤 5：

  准备一碗淀粉 把螃蟹切开的部分蘸上淀粉

• 步骤 6：

  锅里放油 比平时炒菜多一些 把年糕放里面炸一下

• 步骤 7：

  炸完把螃蟹也放里面炸 炸成这个样子捞出来

• 步骤 8：

  再把虾也放里面炸一炸 黄了就捞出来

• 步骤 9：

  锅里留底油放姜蒜 放两勺郫县豆瓣酱 把洋葱胡萝卜芹菜扔里面抄一抄 炒上色 再把炸好的年糕 螃蟹 虾扔里面 放酱油 糖 蚝油 盐 显颜色不够可以放点老抽 然后放一碗水在里面煮一煮

• 步骤 10：

  当当当 这样就做好喽 超级好吃！