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步骤 1:
胡萝卜 洋葱切小丁。西兰花焯熟 切成小丁。 鸡蛋磕入碗中。
步骤 2:
鸡蛋充分搅散
步骤 3:
炒锅烧热放油 先放入洋葱丁炒出葱香味 。再放入胡萝卜丁炒至断生。炒断生的胡萝卜和洋葱丁盛出备用。 锅内再次放油 倒入搅散的鸡蛋液。
步骤 4:
鸡蛋炒至刚刚定型 立刻放入米饭 米饭炒至米粒散开 加入提前炒好的洋葱和胡萝卜
步骤 5:
锅内食材翻炒均匀 撒入食盐调味 调料炒匀 放入西兰花丁 翻炒均匀即可出锅装盘。
步骤 6:
✅完成✅
焯西兰花的时候 水中加少许小苏打 西兰花的颜色 更翠绿